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Contenido /
- Cocina, comunicación universal - Javier manzanares
- Perú, mi otro hogar - Nobu Matsuhisa
- Tradición e innovación - Ferrand & Albert Adriá
- Intro : Un mar de sabor
- La tercera realidad
- Encuentros y descubrimientos
- Una…

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Con motivo de los 170 años de la inmigración china al Perú, el escritor chino Siu Kam Wen narra las dificultades que como inmigrante tuvo que superar para aprender el idioma de Cervantes.

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Reflexiones del destacado escritor sobre la inmigración, la discriminación y el Perú como su fuente casi inagotable de inspiración literaria

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Contenido /
- Liminar
- Introducción
- Capítulo I. Marco teórico
- Capítulo II. La inmigración china en el Perú
- Capítulo III. Escritores peruanos de origen chino
- Capítulo IV. Siu Kam Wen y la "Generación del desencanto"
- Capítulo V. Siu…

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Este artículo revisa la producción académica sobre la inmigración china a Cuba y al Perú. Su pregunta principal es porqué han producido resultados tan diferentes. Halla su explicación en el terreno de la política, pues el origen social y los vínculos…

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Breve texto, basado en esta fuente:
Importancia del cuy en la región altoandina de la provincia de Huaral. Autor: Peter van Dalen Luna. Investigaciones sociales [Lima : UNMSM/IIHS, V.22 N.°42, 2019, pp.77-90]

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Panorama histórico sobre la importancia del cuy en las comunidades campesinas de la cuenca alta del río Chancay-Huaral, vigente con fines medicinales y alimenticios, desde el periodo prehispánico del Intermedio Tardío [cultura Atavillos], tal como se…

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[01]
Preliminares /
- Presentación - Miguel León-Portilla
- Prólogo a la primera edición - Agustín Yáñez
- Biobibliografía de Pablo González Casanova - Carlos Martínez Marín
- Bibliografía de lingüística y de folklore de Pablo González…

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Publicación realizada en el marco del XVIII Congreso Nacional de Estudiantes de Antropología, “El método etnológico de Efraín Morote Best y José María Arguedas, un aporte para el desarrollo de la Antropología andina”, organizado por la E.F.P.…

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Reflexión sobre la necesidad de hacer accesibles los museos a todos y que no sean un reducto aristocrático, con ocasión del anuncio del Patronato de las Artes, del proyecto de construir un Museo Nacional.

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"Ríos de sangre. Auge y caída de Sendero Luminoso". Orin Starn y Miguel La Serna. Enrique Bossio [trad.]. Lima [PE] : Instituto de Estudios Peruanos [IEP] , 2021, 488 p.

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[01]
Introducción / La otra mitad del mundo andino
Thierry Saignes
4-12

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