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La anchoveta [Engraulis ringens J.]
Se describe el ciclo vital de la anchoveta : Reproducción, tasa de crecimiento, longevidad, nutrición y distribución de la especie en el tiempo. Se analizan las fluctuaciones del stock, en base a las medidas de esfuerzo y captura.
VID /Mujeres indígenas construyendo caminos hacia la justicia económica
Testimonios de lideresas del ECMIA frente a la pregunta : ¿Cómo nos encaminamos hacia la justicia económica?
Etnohistoria del Perú antiguo
Contenido /
-Introducción [Métodos y criterios -- Fuentes -- Cronología y áreas geográficas -- Origen y unidad de la cultura peruana antigua -- El Perú en el mundo antiguo americano]
- Etnohistoria el Perú Antiguo - Ordenes de la actividad cultural…
-Introducción [Métodos y criterios -- Fuentes -- Cronología y áreas geográficas -- Origen y unidad de la cultura peruana antigua -- El Perú en el mundo antiguo americano]
- Etnohistoria el Perú Antiguo - Ordenes de la actividad cultural…
Cacao peruano / Perfiles de aromas y sabores
"El presente catálogo “Cacao Peruano: perfiles de aromas y sabores” contiene los resultados de la evaluación sensorial realizada por expertos catadores, en el año 2018, a cientos de muestras procedentes de trece departamentos del país en el marco de…
Oportunidades y retos para el cacao fino de aroma peruano
Se presentan algunas opiniones sobre los retos y mejoras que se deben abordar, desde la perspectiva del pequeño productor, la academia y el gobierno. Esto implica la necesidad de mejorar las variedades nativas de cacao fino de aroma y la urgencia de…
Guerra de clones : El cacao nativo rompe el molde en Pangoa
"...Aunque comunidades ancestrales como la Asháninka, la Nomatsiguenga y la Kakínte domesticaron el cultivo local y fueron las primeras en utilizarlo hace cientos de años en San Martín de Pangoa, años más tarde, en esta misma zona, iniciativas…
Catálogo de cultivares de cacao del Perú
Contenido /
- Presentación - Rafael Quevedo Flores, Rómulo Pizarro Tomasio
- Prefacio
- Introducción
- Descriptores estándar de cacao
- 01. Cultivares Trinitario
- 02. Cultivares Forastero
- 03. Cultivares Criollo
- 04. Cultivares Nacional
-…
- Presentación - Rafael Quevedo Flores, Rómulo Pizarro Tomasio
- Prefacio
- Introducción
- Descriptores estándar de cacao
- 01. Cultivares Trinitario
- 02. Cultivares Forastero
- 03. Cultivares Criollo
- 04. Cultivares Nacional
-…
Superárboles de cacao Chuncho del Cusco
Contenido /
- Acciones dignas de imitar - Hiderico Bocangel Zavala
- Presentación - Víctor Noriega Toledo
- Contribución para el desarrollo social - Mahtali Ketfi
- Presentación - Elio Pro Herrera
- Cap. I. El cacao
- Cap. II. Enfoque de…
- Acciones dignas de imitar - Hiderico Bocangel Zavala
- Presentación - Víctor Noriega Toledo
- Contribución para el desarrollo social - Mahtali Ketfi
- Presentación - Elio Pro Herrera
- Cap. I. El cacao
- Cap. II. Enfoque de…
El trabajo artesanal en los andes peruanos / 1. El Valle del Mantaro
Contenido /
- Mapas
- Introducción
- Proyecto / La población artesanal del valle del Mantaro : Aspectos cuantitativos y cualitativos, necesidades, posibilidades y metodología adecuada para su capacitación
- Cap. I. Generalidades acerca del Valle…
- Mapas
- Introducción
- Proyecto / La población artesanal del valle del Mantaro : Aspectos cuantitativos y cualitativos, necesidades, posibilidades y metodología adecuada para su capacitación
- Cap. I. Generalidades acerca del Valle…
La organización laboral en el imperio inca
Contenido /
- Prefacio
- Introducción
- Capitulo 1. Toma de decisiones laborales en la corte cuzqueña del siglo XVI según las tradiciones orales apuntadas por Juan de Betanzos
- Capítulo 2. Asambleas, negociaciones y autoridades locales básicas…
- Prefacio
- Introducción
- Capitulo 1. Toma de decisiones laborales en la corte cuzqueña del siglo XVI según las tradiciones orales apuntadas por Juan de Betanzos
- Capítulo 2. Asambleas, negociaciones y autoridades locales básicas…
El quipu colonial. Estudios y materiales
[01]
Estudios y materiales sobre el uso de los quipus en el mundo andino colonial 9
Marco Curatola Petrocchi
José Carlos de la Puente Luna
9-30
Estudios y materiales sobre el uso de los quipus en el mundo andino colonial 9
Marco Curatola Petrocchi
José Carlos de la Puente Luna
9-30