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Los ríos y las comunidades amazónicas
Tesis presentada para optar el grado de Licenciada en Geografía y Medio Ambiente
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Ministerio de Cultura otorga distinción de “Personalidad meritoria de la cultura” a Róger Rumrrill
La Resolución Ministerial N° 000144-2023-MC, está firmada por la titular de Cultura, Leslie Urteaga, donde se resalta su aporte a la cultura amazónica.
Diversidad del cacao peruano y el rol de las colecciones ex situ en su conservación y caracterización
Tesis presentada para optar el título de Ingeniero Agrónomo
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Oportunidades y retos para el cacao fino de aroma peruano
Se presentan algunas opiniones sobre los retos y mejoras que se deben abordar, desde la perspectiva del pequeño productor, la academia y el gobierno. Esto implica la necesidad de mejorar las variedades nativas de cacao fino de aroma y la urgencia de…
Utilización de los recursos genéticos en un país que es centro de origen : El caso del cacao en el Perú
"La producción peruana de cacao representa aproximadamente el 2% de la producción mundial; con una contribución muy reconocida por la calidad y diversidad de sus sabores y aromas. De milenario origen amazónico y probada utilización de hace por lo…
Guerra de clones : El cacao nativo rompe el molde en Pangoa
"...Aunque comunidades ancestrales como la Asháninka, la Nomatsiguenga y la Kakínte domesticaron el cultivo local y fueron las primeras en utilizarlo hace cientos de años en San Martín de Pangoa, años más tarde, en esta misma zona, iniciativas…
Catálogo de cultivares de cacao del Perú
Contenido /
- Presentación - Rafael Quevedo Flores, Rómulo Pizarro Tomasio
- Prefacio
- Introducción
- Descriptores estándar de cacao
- 01. Cultivares Trinitario
- 02. Cultivares Forastero
- 03. Cultivares Criollo
- 04. Cultivares Nacional
-…
- Presentación - Rafael Quevedo Flores, Rómulo Pizarro Tomasio
- Prefacio
- Introducción
- Descriptores estándar de cacao
- 01. Cultivares Trinitario
- 02. Cultivares Forastero
- 03. Cultivares Criollo
- 04. Cultivares Nacional
-…
Los manuales escolares colombianos y la Amazonia, 1880-1940
Se analizan los manuales escolares colombianos desde finales del siglo XIX y comienzos del XX, con el objetivo de determinar cuál fue el lugar que la Amazonia ocupaba en estos textos. Los manuales
que fueron empleados en la educación básica primaria…
que fueron empleados en la educación básica primaria…
Los ríos de nuestra memoria
La obra del artista amazónico peruano Rember Yahuarcani es un recorrido visual por los mitos e historias de seres
que pueblan el universo físico y espiritual del pueblo huitoto / witoto. Mitos que son ríos por donde navega la memoria de los…
que pueblan el universo físico y espiritual del pueblo huitoto / witoto. Mitos que son ríos por donde navega la memoria de los…
Recetario / Sabores amazónicos
Contenido /
- Paiche a la plancha con majao de yuca
- Explosión de paiche [paiche dorado en jugo de lulo]
- Picadillo de paiche
- Chupe de gamitana
- Cebiche de paiche
- Paiche con quinua y salsa curry
- Causa rellena con paiche
- Paiche…
- Paiche a la plancha con majao de yuca
- Explosión de paiche [paiche dorado en jugo de lulo]
- Picadillo de paiche
- Chupe de gamitana
- Cebiche de paiche
- Paiche con quinua y salsa curry
- Causa rellena con paiche
- Paiche…