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Teresa López busca preservar su cultura / El bastión del legado matsés
"López Sahuarico es usuaria del programa Pensión 65 y recién comenzó a participar de los Encuentros de Saberes Productivos en Iquitos, cuya finalidad es revalorar las habilidades de los adultos mayores. “Es la primera vez que participo en la feria.…
El problema de los pueblos aislados tiene una dimensión binacional
"Viven en un área superior al tamaño de Puerto Rico. Son cinco pueblos aislados que habitan en la región amazónica norte de Perú, fronteriza con Ecuador. La superficie cubre unos 14 mil Km2. Su existencia fue reconocida por el Estado peruano en…
Recetario internacional de la quinua : Tradición y vanguardia
Recetas tradicionales y de vanguardia hechas en base a quinua, por chefs de varios países.
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Economía / Perú podría ser un país de renta alta en 20 años si aplica reformas estructurales
Banco Mundial destaca que se necesitan medidas audaces para mejorar la productividad y la capacidad institucional, así como acortar las brechas regionales y avanzar hacia la transición energética. Si no, tardará 64 años en conseguir esa…
Castaneda con N
Breve perfil de antropólogo de peculiar personalidad nacido en Cajamarca. Carlos Castaneda vendió 50 millones de ejemplares de "Las enseñanzas de don Juan"
La trilogía de Vargas Llosa
Legado / Calificadas de menores dentro de la obra del Nobel de Literatura 2010, lo cierto es que "El héroe discreto", "Cinco esquinas" y "Le dedico mi silencio", son una radiografía del Perú contemporáneo
Notas sobre Juan Gonzalo Rose y Élida Román
[01]
Juan Gonzalo Rose / Ultimo número de la revista literaria Círculo de Lectores rinde homenaje a un poeta que tranquilamente podría sintonizar con la sensibilidad e las generaciones actuales
Juan Gonzalo Rose / Ultimo número de la revista literaria Círculo de Lectores rinde homenaje a un poeta que tranquilamente podría sintonizar con la sensibilidad e las generaciones actuales
Recetario de Quinua
Contenido /
- Introducción
- Tamal de quinua
- Quinua multicolor
- Palta rellena con quinua
- Ensalada de quinua
- Quinua con queso
- Lomo saltado con quinua al jugo
- Humita dulce de quinua
- Mazamorra de quinua con tuna y durazno
- Budín…
- Introducción
- Tamal de quinua
- Quinua multicolor
- Palta rellena con quinua
- Ensalada de quinua
- Quinua con queso
- Lomo saltado con quinua al jugo
- Humita dulce de quinua
- Mazamorra de quinua con tuna y durazno
- Budín…
Simbología del maíz en la cultura andina milenaria : Resistencia e identidad del hombre andino
Todas las civilizaciones de origen agraria milenaria aún preservan en sus mitos, relatos o iconos representativos a los productos que lograron domesticar y aportar a la nutrición humana y constituyen símbolos de identidad social y legitimidad…
El Perú desde Pujas
"¿Qué haríamos si cada día desapareciera un elemento de Machu Pichu o Zipán? Eso está sucediendo con el quechua, tan patrimonio cultural de la humanidad como lo arqueológico y empero, por las razones políticas que dominan hace quinientos años, se…
Celebración del bicentenario de la llegada al Perú de Alexander von Humboldt
Conferencia dada en la Universidad Nacional de Piura, 2 ago. 2002
Línea de base de la diversidad genética del maíz peruano con fines de bioseguridad
Contenido /
- Cap. 1. La Ley de Moratoria y el Marco Normativo asociado a los recursos genéticos
- Cap. 2. Diversidad genética del maíz
- Cap. 3. Aspectos socioeconómicos en la producción de maíz y la conservación de su diversidad
- Cap. 4.…
- Cap. 1. La Ley de Moratoria y el Marco Normativo asociado a los recursos genéticos
- Cap. 2. Diversidad genética del maíz
- Cap. 3. Aspectos socioeconómicos en la producción de maíz y la conservación de su diversidad
- Cap. 4.…