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Propagación y conservación in vitro de la Uña de Gato Uncaria spp.

Contenido /
- Introducción
- Generaliades : Cultivo de tejidos vegetales
- Aspectos generales sobre las especies
- Materiales y métodos
- Anexo

Etiquetas: biotecnología, comercio, investigación, mercado, Perú, plantas medicinales, recursos biogenéticos, recursos naturales, tecnología

Uña de Gato : Fate and future peruvian forest resource

Uncaria tomentosa and U. guíanensis have been important in traditional healing in many South American countries. These species contain some sixty active substances which are widely tested for possible medical treatments. U. tomentosa has been traded…

Etiquetas: comercio, investigación, mercado, Perú, plantas medicinales, políticas públicas, recursos biogenéticos, recursos naturales

Nikkei es Perú

Contenido /
- Cocina, comunicación universal - Javier manzanares
- Perú, mi otro hogar - Nobu Matsuhisa
- Tradición e innovación - Ferrand & Albert Adriá
- Intro : Un mar de sabor
- La tercera realidad
- Encuentros y descubrimientos
- Una…

Etiquetas: alimentación, alimentos, alimentos costeños, Andes, Asia, cultura, desarrollo, economía, gastronomía, historia, identidad, Japón, mestizaje, migración, Perú, pesca, recetario, testimonios

Mi aventura con el español

Con motivo de los 170 años de la inmigración china al Perú, el escritor chino Siu Kam Wen narra las dificultades que como inmigrante tuvo que superar para aprender el idioma de Cervantes.

Etiquetas: América, Asia, China, cultura, identidad, lengua y sociedad, lingüística, literatura, migración, Perú, testimonios

No todos hemos nacido iguales

Reflexiones del destacado escritor sobre la inmigración, la discriminación y el Perú como su fuente casi inagotable de inspiración literaria

Etiquetas: América, Asia, China, cultura, discriminación, identidad, literatura, migración, Perú

La narrativa de Siu Kam Wen y la inmigración china al Perú

Contenido /
- Liminar
- Introducción
- Capítulo I. Marco teórico
- Capítulo II. La inmigración china en el Perú
- Capítulo III. Escritores peruanos de origen chino
- Capítulo IV. Siu Kam Wen y la "Generación del desencanto"
- Capítulo V. Siu…

Etiquetas: América, Asia, biografía, China, Estados Unidos, globalización, identidad, literatura, migración, mujeres, novela, Perú, tesis, testimonios

Los chinos de Cuba y del Perú : Revisión historiográfica

Este artículo revisa la producción académica sobre la inmigración china a Cuba y al Perú. Su pregunta principal es porqué han producido resultados tan diferentes. Halla su explicación en el terreno de la política, pues el origen social y los vínculos…

Etiquetas: alimentación, América, Asia, China, comercio, comunicación, Cuba, cultura, demografía, diversidad étnica, economía, educación, ensayo, familia, geopolítica, historia, identidad, mestizaje, migración, organizaciones civiles, partidos políticos, periodismo, población, política, religión, trabajo

El cuy en períodos prehispánicos

Breve texto, basado en esta fuente:
Importancia del cuy en la región altoandina de la provincia de Huaral. Autor: Peter van Dalen Luna. Investigaciones sociales [Lima : UNMSM/IIHS, V.22 N.°42, 2019, pp.77-90]

Etiquetas: alimentos andinos, arqueología, conocimiento indígena, crónicas, cronistas, historia precolombina, investigación, Lima, Perú, recursos biogenéticos, recursos naturales

Importancia del cuy en la región altoandina de la provincia de Huaral

Panorama histórico sobre la importancia del cuy en las comunidades campesinas de la cuenca alta del río Chancay-Huaral, vigente con fines medicinales y alimenticios, desde el periodo prehispánico del Intermedio Tardío [cultura Atavillos], tal como se…

Etiquetas: alimentos andinos, arqueología, conocimiento indígena, crónicas, cronistas, curanderismo, historia precolombina, investigación, Lima, medicina tradicional, Perú, recursos biogenéticos, recursos naturales

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