En el estudio del espacio mercantil colonial hasta ahora se ha dado una fuerte relevancia al circuito conformado por los centros mineros de Potosí, Huancavelica, Cerro de Pasco y Caylloma, porque condicionaron el ritmo de producción y comercio de…
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- Introducción : Apropiarse del tiempo - Ricardo Cuenca
- Población indígena y construcción de la democracia en el Perú - María Isabel Remy
- Encuentros y desencuentros entre la población asháninka y su municipio. Participación…
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1.- Visión endógena de la cultura andina : Una manifestación de su continuidad y vigorosidad
2.- Los pueblos pescadores muchik de ayer y siempre
3.- Religiosidad pan-andina : Continuidad de manifestaciones muchik en el mundo andino
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Los saberes, técnicas y representaciones de la cocina y gastronomía como patrimonio cultural inmaterial: el caso del Perú
Manuel Rodríguez Cuadros