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Hoja de bijao [Calathea inocephala]

Contenido /
- Cap. I. Introducción
- Cap. II. Revisión de literatura
- Cap. III. Materiales y métodos
- Cap. IV. Resultados
- Cap. V. Discusión
- Cap. VI. Conclusiones
- Cap. VII. Recomendaciones

Etiquetas: ciencia y tecnología, desarrollo, economía, forestería, Huánuco, investigación, medio ambiente, recursos biogenéticos, recursos naturales, territorio

Diccionario de medicina peruana

Relación de recursos de flora y fauna, conocimientos curanderiles tradicionales, así como de la biografía de principales médicos investigadores de la historia del Perú, desde el siglo XVI.

Etiquetas: biografía, curanderismo, flora, glosario-diccionario, historia, investigación, medicina, medicina tradicional, Perú, recursos biogenéticos, salud

El cushuro como suplemento nutricional

Tesis para optar el grado académico de Bachiller en : Ingeniería Industrial [1], Marketing y Gestión Comercial [2], Administración de empresas [3]
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Etiquetas: alimentos, alimentos andinos, biodiversidad, economía, industrias, investigación, mercado, nutrición, Perú, recursos biogenéticos, recursos naturales, tesis

Las misiones del noreste argentino

Contenido /
- Biografía de los autores
- Prólogo
- Parte I. Las misiones y los guaraníes [Cap. I : El huerto jardín misionero de los jesuitas en el universo guaraní : ¿Un jardín botánico? - J. Esteban Hernández Bermejo -- Cap. II : Los huertos…

On some uses of maize in the seirra of Ancash

"Maize, the most important food plant in the Sierra pof Ancash, is used uin a great variety of recipes. the most unusual use of maize and on wich apparently is not knwn outside Ancash is "tocos de maíz" or fermented maize […] For the preparation of…

Etiquetas: alimentación, alimentos, alimentos andinos, Ancash, antropología, comunidades andinas, conocimiento indígena, investigación, patrimonio cultural, Perú, recursos biogenéticos, tecnología

Conquista y comida

[01]
Advertencia a la tercera edición
Virginia Guedea
9-10

La cocina piurana

Contenido /
- Prefacio / Comentario al alimón en cofradía alimentaria - Miguel Godos Curay
- Presentación
- Los informantes
- Primera parte / 1. El área piurana -- 2. Los productos alimenticios -- 3. Los hábitos alimentarios -- 4. Los utensilios…

Diversidad de ictioplancton en los ríos Curacay, Arabela y Napo [Amazonia peruana]

Se analizó la diversidad específica de 689 larvas de peces colectadas en los periodos de creciente y vaciante del 2012 en siete estaciones de colecta en las cuencas del Napo, Arabela y Curaray. Se confirma la importancia de los ríos de aguas blancas…

Etiquetas: agua, Amazonia, biodiversidad, biotecnología, investigación, medio ambiente, Perú, pesca, recursos biogenéticos, recursos naturales, región amazónica

Análisis de la población de anchoveta peruana durante el periodo 1961-1999

"Se presentan aspectos generales de la pesquería del stock norte-centro de la anchoveta peruana, de 1961 a 1999. Se ha aplicado el análisis de población virtual[APV], utilizando información biológico-pesquera de los cruceros realizados por IMARPE y…

Etiquetas: biotecnología, historia, investigación, Perú, pesca, recursos biogenéticos, recursos naturales, región costeña

La anchoveta [Engraulis ringens J.]

Se describe el ciclo vital de la anchoveta : Reproducción, tasa de crecimiento, longevidad, nutrición y distribución de la especie en el tiempo. Se analizan las fluctuaciones del stock, en base a las medidas de esfuerzo y captura.

Etiquetas: biotecnología, economía, historia, industrias, investigación, Perú, pesca, recursos biogenéticos, recursos naturales, región costeña