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Ancient beer and modern brewers: Ethnoarchaeological observations of chicha production in two regions of the North Coast of Peru

Archaeological studies of alcohol have tended to focus on consumption while production, particularly of beer, has been more difficult to recognize and interpret. The ethnoarchaeological study of modern maize beer or chicha production on Peru’s north…

Etiquetas: alimentación, alimentos, arqueología, chicherías, economía, investigación, Perú, Piura, tecnología

Producción de chicha de maíz en la huaca San Marcos

Tesis para optar el título profesional de Licenciada en Arqueología
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Etiquetas: alimentación, alimentos, alimentos andinos, arqueología, historia precolombina, investigación, Lima, Perú, tesis

Drink, power and society in the Andes

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Drink, power, and society in the Andes : An introduction
Justin Jennings
Brenda J. Bowser
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Etiquetas: alimentación, alimentos, alimentos andinos, antropología, arqueología, ayllu, Bolivia, cerámica, chicherías, conocimiento indígena, economía, Estado, historia, incas, investigación, mestizaje, mochica, mujeres, Perú, poder, ritos, Tiwanaku, Wari

Arqueología y vida / 1

Duccio Bonavia
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Etiquetas: agricultura, alimentación, alimentos andinos, arqueología, arte, biografía, ecología, etnohistoria, investigación, lingüística, Perú, salud, teoría

La civilización de Caral-Supe : 5000 años de identidad cultural en el Perú

Contenido /
- Introducción
-Caral-Supe en la historia mundial
- El Área Norcentral
- El Valle de Supe y los 18 asentamientos contemporáneos
- Zona central de Caral
- Organización económica
- Productos identificados y su procedencia
-…

Etiquetas: Ancash, arqueología, ciencia y tecnología, cultura, economía, historia precolombina, identidad, investigación, medicina, Perú, política, proyectos, región costeña, religión, sitios sagrados, tecnología

Chancay

Contenido /
- Introducción a la cultura Chancay - Arturo Jiménez Borja
- Rostros - Arturo Jiménez Borja
- EL arte en la cultura Chancay - Fernando de Szyszlo
- Los tejidos Chancay - William reid
- Animales
- Abstractos

Etiquetas: arqueología, arte, arte indígena, arte precolombino, Chancay, iconografía, iconografía indígena, patrimonio cultural, Perú, textiles, textiles costeños

Apuntes para la historia de los puquina hablantes

Sobre la base del método de historia regresiva y mediante el empleo de varias disciplinas, como la historia, la arqueología y la lingüística, el presente artículo propone una interpretación de la historia de los últimos puquinahablantes en la época…

Etiquetas: aimaras, Altiplano, arqueología, historia, historia precolombina, incas, lenguas indígenas, lingüística, pueblos indígenas, puquina, quechuas

La cultura puquina / O prehistoria de la provincia de Arequipa

Contenido [1° ed.] /
- Palabras liminares - Rafael Larco Hoyle
- Cap. 01 / Constitución geológica, medio geográfico y división política de la provincia de Arequipa
- Cap. 02 / El factor geográfico
- Cap. 03 / El factor étnico o racial
- Cap. 04…

Etiquetas: agrotecnología-agronomía, Altiplano, antropología, Arequipa, arqueología, conocimiento indígena, cronistas, cultura, geografía, historia, lenguas indígenas, lingüística, Perú, pueblos indígenas, puquina, tecnología