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Maize / Origin, domestication and its role in the development of culture
Contendio /
01. The maize problematic
02. Maize as seen by europeans
03. The origin of maize
04. The domestication of maize
05. The archaeological evidence
06. The role of maize in andean culture
07. Maize as seen by the first europeans
08.…
01. The maize problematic
02. Maize as seen by europeans
03. The origin of maize
04. The domestication of maize
05. The archaeological evidence
06. The role of maize in andean culture
07. Maize as seen by the first europeans
08.…
Espejos y maíz : Temas de la estructura simbólica andina
En este cuaderno “...se descubre toda una cosmovisión andina llena de consistencia interna y de una riqueza expresiva que abarca desde los diseños artísticos de los tejidos y cerámica hasta las formas de organización y la concepción religiosa...”
La nixtamalización y el valor nutritivo del maíz
El papel central que el maíz ha desempeñado en la historia de Mesoamérica es indiscutible, sin embargo poco se habla del proceso de nixtamalización que le confiere un alto valor nutritivo y cambios funcionales extraordinarios, y que es clave en la…
Conoce todo sobre la historia y proceso de la nixtamalización
La nixtamalización del maíz es el proceso que nos permite disfrutar las deliciosas tortillas. Conoce el paso a paso de cómo el agua y la cal producen resultados sorprendentes...
Plantas medicinales de Cajamarca : Conocimientos tradicionales
Documento que es resultado de reuniones y talleres en las que se establecieron diálogos con especialistas en medicina tradicional, reconocidos como maestros en sus zonas de origen. La información se encuentra sistematizada en plantas de zona baja,…
Perú : País de montaña / Los desafíos frente al cambio climático
Se describen los desafíos que enfrentan los ecosistemas de montañas, glaciares y la provisión de agua frente a los efectos del cambio climático. Asimismo, revela alternativas a la adaptación a través de técnicas ancestrales andino peruanas.
El linaje de ser parteras para salvar las vidas de las mujeres indígenas y rurales
En Ecuador, hay 1913 parteras y parteros ancestrales que atienden a las embarazadas en comunidades rurales, donde el acceso a los servicios de salud representa un desafío...
¿Quiénes son las parteras munduruku? Pluralismo médico y autoatención en el parto domiciliario entre indígenas en Amazonas, Brasil
A partir de la etnografía sobre embarazo y parto entre los indígenas munduruku, se verificó que los saberes considerados tradicionales no se restringen a los especialistas y se comparten entre varias personas de la familia, en especial, entre las…
El oficio de la püñeñelchefe : Memorias del parto en los relatos de tres mujeres mapuche de la comunidad Curaco Ranquil
Tesis para optar al grado de Magíster en Estudios de Género y Cultura,
mención Humanidades
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mención Humanidades
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Las parteras tradicionales como parte del sistema de salud público intercultural de Bolivia : Centro comunitario “Los Almendros” de Guayaramerin, departamento del Beni-Bolivia
Tesis para optar el título de Enfermería, especialidad en Interculturalidad y Salud
El respeto al parto natural : El oficio de las parteras en el Perú
En las zonas rurales peruanas, más del 20% de los partos son atendidos en casa. Las parteras se encargan de acompañar y guiar a las mujeres en el momento de recibir a sus niños. Su punto de partida es tratar el embarazo como un acto natural, no una…
El Foro Permanente para las Cuestiones Indígenas y la partería indígena tradicional
Incl. recomendaciones previas vinculadas directamente con partería tradicional indígena