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Kausay / Alimentación de los indios
Se ofrece una idea general sobre la alimentación tradicional de los indios peruanos hasta la tercera década el siglo XX, en particular, de la zona andina [quechuas, aimaras]
Telares en el Perú
Contenido /
- Historia del telar [Historia del telar en el mundo -- Surgimiento del telar en el Perú]
- Componentes básicos de un telar
- Tipos de tejidos [Tejido liso -- Tejido cruzado -- Tejido de satén]
- Clasificación de telares [Telares…
- Historia del telar [Historia del telar en el mundo -- Surgimiento del telar en el Perú]
- Componentes básicos de un telar
- Tipos de tejidos [Tejido liso -- Tejido cruzado -- Tejido de satén]
- Clasificación de telares [Telares…
Principales características de la tejeduría tradicional en el Cusco
Contenido /
- Contexto Geográfico
- Periodos del telar en el Cusco [pre hispánica -- hispánica -- moderna]
- Técnicas del telar en el Cusco
- Herramientas de la máquina en el telar del Cusco [tipos de máquinas de telar]
- Proceso textil
-…
- Contexto Geográfico
- Periodos del telar en el Cusco [pre hispánica -- hispánica -- moderna]
- Técnicas del telar en el Cusco
- Herramientas de la máquina en el telar del Cusco [tipos de máquinas de telar]
- Proceso textil
-…
Los tejidos huari y la relación con su entorno
Los huari fueron herederos de la tecnología de Nazca, Moche y Tiahuanaco, asimilando además elementos decorativos de las culturas del área central y del norte del Perú. Sin embargo, a pesar de que la iconografía fue similar, esta cultura tuvo sus…
Controversias y posibilidades de la salud y medicina tradicional andina
Hoy existe especial demanda por conocer y vivenciar la oferta cultural que ofrecen los pueblos indígenas; sin embargo, a la par se vienen perdiendo corpus cognoscitivos y patrimonios culturales de gran valor histórico material e intangible que por…
Drink, power and society in the Andes
[01]
Drink, power, and society in the Andes : An introduction
Justin Jennings
Brenda J. Bowser
1-27
Drink, power, and society in the Andes : An introduction
Justin Jennings
Brenda J. Bowser
1-27
La nutrición en el antiguo Perú / Apuntes preliminares
[01]
El paisaje
[Antecedentes -- Clima -- Recursos naturales -- Modificación del paisaje -- Desglaciación -- Proceso de aridización -- Demudación del paisaje -- Cambio cultural -- Demudación de la cobertura -- Degradación del pasto -- Degeneración…
El paisaje
[Antecedentes -- Clima -- Recursos naturales -- Modificación del paisaje -- Desglaciación -- Proceso de aridización -- Demudación del paisaje -- Cambio cultural -- Demudación de la cobertura -- Degradación del pasto -- Degeneración…
La nutrición en el antiguo Perú
[01]
Antecedentes
[Clima -- Recursos naturales --Modificación del paisaje -- Proceso de desglaciación -- Proceso de aridización -- Demudación del paisaje -- Cambio cultural -- Demudación de la cobertura -- Degradación del pasto -- Degeneración y…
Antecedentes
[Clima -- Recursos naturales --Modificación del paisaje -- Proceso de desglaciación -- Proceso de aridización -- Demudación del paisaje -- Cambio cultural -- Demudación de la cobertura -- Degradación del pasto -- Degeneración y…
Algas marinas para la alimentación de los peruanos
Se da valor a un producto que estuvo relegado a un segundo plano y que actualmente el mundo entero empieza a revalorar : Las algas marinas [...] Su importancia histórica en la dieta de los Andes centrales. Se venden en los mercados locales en estado…
Ĉhidye' yicdye' ji'ĉhäyitidyes tsimane' tsun / Saberes y aprendizajes del pueblo tsimane'
Contenido /
- Cap. 1 / Consideraciones teóricas y metodológicas de la construcción curricular
- Cap. 2 / Historia del pueblo tsimane’ y de sus relaciones con el estado nacional
- Cap. 3 / Sistema de conocimiento: Därädye’ [caza]
- Cap. 4 /…
- Cap. 1 / Consideraciones teóricas y metodológicas de la construcción curricular
- Cap. 2 / Historia del pueblo tsimane’ y de sus relaciones con el estado nacional
- Cap. 3 / Sistema de conocimiento: Därädye’ [caza]
- Cap. 4 /…
¿Es nutricionalmente completa la "dieta de la milpa"?
La milpa es un agro-sistema productivo alimentario basado en el policultivo que puede incluir distintos vegetales según la región, aunque generalmente se refiere a la triada de maíz, frijol y calabaza / La milpa se vuelve el eje organizador de la…
Dieta de la milpa
Contenido /
- El origen de la dieta de la milpa
- Pirámide alimenticia
- El origen de la dieta de la milpa
- Pirámide alimenticia