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Entre alimentos y tradiciones en la ciudad de los dioses
"...En Mesoamérica fue el maíz el que favoreció el desarrollo de las culturas que conocemos. A diferencia del consumo de otros granos, el maíz requiere del tratamiento de nixtamalización para poder aprovechar todo su potencial. Este desarrollo…
Mapa de razas de maíz del Perú
Variedades de razas registradas /
- Tumbes : Tumbesino
- Piura : Alazán, Amarillo Huancabamba, Pagaladroga, Sabanero
- Lambayeque : Alazán, Colorado, Mochero, Pagaladroga
- La Libertad : Arizona, Colorado, Chimios, Marañón, Mochero, Perla,…
- Tumbes : Tumbesino
- Piura : Alazán, Amarillo Huancabamba, Pagaladroga, Sabanero
- Lambayeque : Alazán, Colorado, Mochero, Pagaladroga
- La Libertad : Arizona, Colorado, Chimios, Marañón, Mochero, Perla,…
Uña de Gato, Uncaria Tormentosa [Willd.] DC.
Uncaria tomentosa [Willd] DC [Uña de gato] es una planta originaria de la amazonia peruana. Su corteza, que contiene alcaloides, heterósidos del ácido quinóvico, triterpenos, esteroles y compuestos fenólicos, posee propiedades antiinflamatorias e…
Efecto antiinflamatorio de la Uncaria Tormentosa [Uña de Gato]
Para los dolores de huesos y otras inflamaciones, los curanderos de la comunidad asháninka usan la Uncaria Tormentosa [Willd.] DC, una liana de 18 a 19 metros de altura, que crece en los bosques altos con abundancia de luz solar., a 700-800 msnm. …
Crecimiento de un clon de Uncaria Tormentosa [Willd.] DC en cuatro condiciones de hábitat en la cuenca del río Aguaytía, Ucayali, Perú
Utilizando vitroplantas de Uncaria tomentosa, multiplicadas como clon, se estableció plantaciones en cuatro condiciones de hábitat, diferenciadas principalmente por sus características de suelos y niveles altitudinales y de precipitación. Las…
Propagación y conservación in vitro de la Uña de Gato Uncaria spp.
Contenido /
- Introducción
- Generaliades : Cultivo de tejidos vegetales
- Aspectos generales sobre las especies
- Materiales y métodos
- Anexo
- Introducción
- Generaliades : Cultivo de tejidos vegetales
- Aspectos generales sobre las especies
- Materiales y métodos
- Anexo
Uña de Gato : Fate and future peruvian forest resource
Uncaria tomentosa and U. guíanensis have been important in traditional healing in many South American countries. These species contain some sixty active substances which are widely tested for possible medical treatments. U. tomentosa has been traded…
El cuy en períodos prehispánicos
Breve texto, basado en esta fuente:
Importancia del cuy en la región altoandina de la provincia de Huaral. Autor: Peter van Dalen Luna. Investigaciones sociales [Lima : UNMSM/IIHS, V.22 N.°42, 2019, pp.77-90]
Importancia del cuy en la región altoandina de la provincia de Huaral. Autor: Peter van Dalen Luna. Investigaciones sociales [Lima : UNMSM/IIHS, V.22 N.°42, 2019, pp.77-90]
Importancia del cuy en la región altoandina de la provincia de Huaral
Panorama histórico sobre la importancia del cuy en las comunidades campesinas de la cuenca alta del río Chancay-Huaral, vigente con fines medicinales y alimenticios, desde el periodo prehispánico del Intermedio Tardío [cultura Atavillos], tal como se…
Linea artesanal de tejidos en algodón nativo
Contenido /
- Presentación / Los centros de innovación tecnológica de artesanía y turismo - CITEs : Una herramienta para la creación de riqueza
- 1. Objetivo
- 2. Cadena productiva del algodón nativo
- 3. catálogo de productos
- 4.…
- Presentación / Los centros de innovación tecnológica de artesanía y turismo - CITEs : Una herramienta para la creación de riqueza
- 1. Objetivo
- 2. Cadena productiva del algodón nativo
- 3. catálogo de productos
- 4.…
El retorno de una fibra milenaria
Instalan campos donde se producen hasta seis colores de algodón nativo -- Demanda por esta fibra es creciente para su uso en prendas de vestir
El uso del algodón nativo como tradición milenaria
Nota resumen sobre la riqueza simbólica y material del algodón nativo peruano, y las políticas legislativas para su protección y desarrollo