Contenido /
- Prefacio / Comentario al alimón en cofradía alimentaria - Miguel Godos Curay
- Presentación
- Los informantes
- Primera parte / 1. El área piurana -- 2. Los productos alimenticios -- 3. Los hábitos alimentarios -- 4. Los utensilios…
Contenido /
- Prefacio - Lucero Zamudio Cárdenas
- Introducción - Anne-Claire Defossez, Didier Fassin, Mara Viveros
- Un hospital testigo del siglo. Historia social y reproductiva de mujeres enfermas en Quito entre 1925 y 1965 - Anne-Claire…