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El Pastaza / El río y el hombre [siglos XVI al XX]
[01]
Presentación
Mariano Rengifo
Presentación
Mariano Rengifo
14,000 años de alimentación en el Perú
Contenido /
- Cap. 1.- Introducción a la paleoalimentación
- Cap. 2.- Los alimentos prehispánicos del Perú
- Cap. 3.- Abordando la alimentación prehispánica por la ciencia moderna
- Cap. 1.- Introducción a la paleoalimentación
- Cap. 2.- Los alimentos prehispánicos del Perú
- Cap. 3.- Abordando la alimentación prehispánica por la ciencia moderna
40 viejas y nuevas verduras para diversificar tu alimentación y nutrirte mejor
Contenido /
- Hojas andinas - atacco, shita, liccha
- Hojas y tallos - brotes de arveja, hojas de betarraga, chonta, diente de león, espárrago, espinaca serrana, llantén, mastuerzo, ortiga, ullpu
- Hierbas aromáticas [ASNAPAS] - chincho, muña,…
- Hojas andinas - atacco, shita, liccha
- Hojas y tallos - brotes de arveja, hojas de betarraga, chonta, diente de león, espárrago, espinaca serrana, llantén, mastuerzo, ortiga, ullpu
- Hierbas aromáticas [ASNAPAS] - chincho, muña,…
Mujeres indígenas frente al cambio climático
[01]
Prólogo
Rocío Silva Santisteban
7-16
Prólogo
Rocío Silva Santisteban
7-16
Los emprendedores que suscitaron admiración y orgullo
Gran trabajo de comuneros de la Reserva Privada Chaparrí / Albina Ruiz [Fairness Award] obtuvo premios en EE.UU. y Gran Bretaña / Tarcila Rivera ganó el premio Visionario de Fundación Ford / La comunidad Alto El Sol exporta un cacao de calidad que …
Poco ha cambiado para los pueblos indígenas amazónicos
Tierras y recursos de comunidades amazónicas amenazadas por el gobierno de Alan García. Crítica al "Misterio del capital" de Hernando de Soto.
El mundo vegetal de los Andes peruanos / Estudio fitogeográfico
[01]
Parte primera/ Resumen de la geografía física del Perú andino
Parte primera/ Resumen de la geografía física del Perú andino
La Revista Agraria / 171
Editorial / Guía para una buena alimentación : Brasil da el ejemplo
Fernando Eguren
3
Fernando Eguren
3
Interculturalidad y bilingüismo en la formación de recursos humanos : Educación, medicina, derecho y etnodesarrollo
[01]
Presentación
Gustavo Solís
9-13
Presentación
Gustavo Solís
9-13
Amazonia / Sombras y luces
[01]
La Amazonia : Ausencia y promesa en la realidad y la historia del Perú
La Amazonia : Ausencia y promesa en la realidad y la historia del Perú
Exploraciones y aventuras en Sudamérica
Contenido /
1. En silla de montar
2. Cuevas y antiguas tumbas
3. Prosiguiendo en el país de los chiriguanos
4. La casa del inca, Incahuasi
5. Hacia Valle Grande
6. Recuerdos de tiempos preincaicos
7. La malaria y la expansión indígena en los…
1. En silla de montar
2. Cuevas y antiguas tumbas
3. Prosiguiendo en el país de los chiriguanos
4. La casa del inca, Incahuasi
5. Hacia Valle Grande
6. Recuerdos de tiempos preincaicos
7. La malaria y la expansión indígena en los…