Hoy existe especial demanda por conocer y vivenciar la oferta cultural que ofrecen los pueblos indígenas; sin embargo, a la par se vienen perdiendo corpus cognoscitivos y patrimonios culturales de gran valor histórico material e intangible que por…
Contenido /
- Cap. 1 / Consideraciones teóricas y metodológicas de la construcción curricular
- Cap. 2 / Historia del pueblo tsimane’ y de sus relaciones con el estado nacional
- Cap. 3 / Sistema de conocimiento: Därädye’ [caza]
- Cap. 4 /…
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- Primer prólogo : ¿Encendiendo la pradera andina?
- Segundo prólogo: Meteorito Macusaya
- A modo de presentación e introducción
- Primera parte: La experiencia indianista y katarista en Bolivia [ref. : Fausto Reinaga]
- Segunda…
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- 1. Ficciones de raza
- 2. Aspectos "preliminares" sobre el racismo
- 3. Identidades, racialización y trabajo
- 4. Identidad nacional, orden social y movilidad
- 5. Virginidad cultural y defensa de "lo propio"
- 6. Politización y…
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- Introduction : A meeting of two different worlds : Camote and kümara
- Indigenous food sovereignty
- The weaving of the khipu model : An indigenous knowledge-based research framework
- Together, we grow : Quechua and mâori…
El papel central que el maíz ha desempeñado en la historia de Mesoamérica es indiscutible, sin embargo poco se habla del proceso de nixtamalización que le confiere un alto valor nutritivo y cambios funcionales extraordinarios, y que es clave en la…
La nixtamalización del maíz es el proceso que nos permite disfrutar las deliciosas tortillas. Conoce el paso a paso de cómo el agua y la cal producen resultados sorprendentes...
Hace más de una cuarto de siglo que apareció la primera edición del libro Demographic Collapse: Indian Population of Perú, 1520-1620(1981). Los especialistas en el campo de la historia demográfica reconocieron el valor del texto desde un principio,…