Contenido /
- Prólogo - Manuel Gamio
- 01. El problema social de los indios triques de Oaxaca
- 02. El régimen alimenticio y el mejoramiento indígena
- 03. La asistencia pública y el desarrollo biológico del indígena
- 04. La discriminación…
Contenido /
- Prólogo
- I. Introducción
- II. Breve reseña histórica sobre la Uña de Gato
- III. Materiales y métodos
- IV. Resultados generales
- V. Discusión
- VI. Plantaciones de Uña de Gato peruana
- VII. Procesamiento industrial de la…
[01]
Primera parte. Etnografía de los ritos en torno de la identificación del ganado en el valle de Chancay /
- Dos celebraciones contemporáneas del rodeo en la cuenca alta del río Chancay [1999-2002]
- Documentos sobre el rodeo en el valle de…