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Alimentación balanceada a bajo costo

Etiquetas: alimentación, capacitación, manuales, nutrición, Perú, promotores, proyectos

Alimentación iberoamericana / Símbolos y significados

[01]
Presentación
Manuel Gutiérrez Estévez
9-16

Etiquetas: alimentación, alimentos, alimentos andinos, antropología, Brasil, Guatemala, Guyana, Hispanoamérica, investigación, Mesoamérica, México, Perú, Surinam

Alimentación saludable durante el embarazo

Contenido /
1. Formas de vida que ayudan en el embarazo
2. Las bacterias y el bebe
3. Los alimentos durante el embarazo
4. Consejos por etapas del embarazo
5. Variedades de comidas saludables

Etiquetas: alimentación, alimentos, alimentos andinos, maternidad, medicina tradicional, mujer indígena, niñez, niñez indígena, nutrición, pueblos indígenas, salud

Alimentación saludable en la familia

Contenido /
1. Consejos para tener una buena comida
2. Sugerencias antes de preparar la comida
3. Foprmas de combinar los alimentos
4. Alimentos según temporadas
5. Conservaciónde alimentos
6. Algunas recetas tradicionales
7. Los químicos en…

Etiquetas: agricultura, agroecología, agrotecnología-agronomía, alimentación, alimentos, alimentos andinos, biodiversidad, familia, gastronomía, mujer indígena, nutrición, Perú, pueblos indígenas, recetario, salud

Alimentación y cultura en el Amazonas

Contenido /
- Presentación
- Prólogo / Yolanda Mora : Pionera de la antropología de la alimentación en Colombia
- Introducción
- 1. Disponibilidades alimentarias y su distribución [1. Adquisición y producción -- 2. Distribución -- 3. …

Etiquetas: alimentación, alimentos, alimentos amazónicos, Colombia, gastronomía, Perú, recetario, recetas tradicionales, región amazónica

Alimentación y obtención de alimentos en el Perú prehispánico

Contenido /
- Presentación
- Nota preliminar de la primera edición en castellano - Alberto Tauro del Pino
- Bibliografía de Hans Horkheimer
- Consideración previa
- 01. Los comienzos
- 02. Caracterización del cultivo de la tierra en el Antiguo…

Etiquetas: agricultura, agua, alimentación, alimentos, alimentos amazónicos, alimentos andinos, alimentos costeños, fauna, flora, ganadería, historia, historia precolombina, medio ambiente, nutrición, pastores, Perú, salud, tecnología