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Contenido /
- Cultura del agua [creencias, valores, prácticas]
- Bribri
- Cabécar
- Térraba
- Boruca
- Ngäbe-Buglé
- Maléku
- Huetar
- Chorotega
- Pabru Presberi

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"Este documento surge como un aporte del autor dentro del Curso/Taller organizado por el Instituto Interamericano de Derechos Humanos [IIDH] denominado “Ombudsman y Acceso a la Justicia de los Pueblos Indígenas”, que se celebró en San José de Costa…

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"Este artículo delinea el escenario social que antecedió al aumento en la violencia y a los asesinatos de líderes indígenas en la zona sur de Costa Rica [2019-2020], mediante la exposición y análisis de los principales resultados del estudio…

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Contenido /
- Resumen Ejecutivo
- Presentación
- Ceremonia de invocación
PRESENTACIONinstitucional
- Los objetivos de la II Reunión Iberoamericana de Mujeres Indígenas - Hortencia Hidalgo
- Hay avances en cuanto a la participación política,…

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Contenido /
- La inscripción de la mujer azteca en los códices y crónicas coloniales: un ejercicio de reconstrucción de la memoria - Jorge Chen Sham
- Cap. 1. Generalidades
- Cap. 2. Asedio e instrumentalización de la mujer indígena – Su…

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Contenido /
- Los territorios indígenas de Costa Rica
- Losterritorios indígenas huetares
- Cronología básica del pueblo huetar
- El territorio indígena del pueblo malécu
- Cronología básica del pueblo malécu
- Los territorios indígenas de…

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Contenido /
- Introducción
- Cap. 1. Territorio indígena bribrí
- Cap. 2. Territorio indígena cabécar
- Cap. 3. Territorio indígena térraba
- Cap. 4. Territorio indígena brunka
- Cap. 5. Territorio indígena ngöbe
- Cap. 6. Territorio indígena…

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[01]
Los bribris y cabécares de Sulá

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Se expone el devenir histórico y operativo de las acciones inclusivas, en materia educativa, dirigidas a las poblaciones indígenas en Costa Rica [...] Se rescata la labor de la Universidad Nacional, específicamente de la División de Educación Rural…

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Contenido /
- Importancia del buen manejo postcosecha
- La calidad del cacao
- La fermentación
- Las fases de la fermentación
- Infraestructura y equipos requeridos
- El proceso de fermentación paso a paso
- El secado
- Limpieza,…

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B_MA_10174+_[2].jpg
Contenido /
- Clasificación del cacao
- Cacaos finos y de aroma
- La cosecha
- La recolección de las mazorcas
- Selección de las mazorcas
- Aguante o retención
- Quiebra y desgrane
- Equipo requerido
- Almacenamiento
- Empaque y…

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