Picanterías del Cusco / Sabores que trascienden
Dublin Core
Título
Picanterías del Cusco / Sabores que trascienden
Descripción
Contenido /
- Cusco, tierra de contrastes
- Picanterías, morada del sabor
- La chichería y picantería en la ciudad del Cusco - Rossano Calvo
- Los caporales del mundo popular, inventario de las picanterías cusqueñas - Eleana LLosa
- La caverna de la nacionalidad - José Uriel García
- La chichería cuzqueña [síntesis social de psicología] - Julio Luna P.
- El pendón y el cartel - Julio G. Gutiérrez
- Mercados y Picanterías - Antonio Añanca García
- Picanterías y sus características
- Picanterías : Cambio y continuidad
- Mapa de picanterías de Cusco en la actualidad
- Recetas milenarias, comida tradicional
- Cusco, tierra de contrastes
- Picanterías, morada del sabor
- La chichería y picantería en la ciudad del Cusco - Rossano Calvo
- Los caporales del mundo popular, inventario de las picanterías cusqueñas - Eleana LLosa
- La caverna de la nacionalidad - José Uriel García
- La chichería cuzqueña [síntesis social de psicología] - Julio Luna P.
- El pendón y el cartel - Julio G. Gutiérrez
- Mercados y Picanterías - Antonio Añanca García
- Picanterías y sus características
- Picanterías : Cambio y continuidad
- Mapa de picanterías de Cusco en la actualidad
- Recetas milenarias, comida tradicional
Autor
Reenzo Velásques Bernal [ed.]
Editor
Cusco [PE] : Municipalidad Provincial del Cusco : Junta General de Accionistas – EMUFEC
Fecha
2024
Relación
Picanterías mencionadas : Picantería Qori Urpi, Picantería Waly, Picantería Los Kaporales, Picantería La Chomba, Picantería La Mama Trini, Picantería Cuatro Suyos, Picantería El Muro, Picantería Las Manuelitas, Picantería La Chuqcha
Formato
212 p.
Identificador
H_MA_11229+
Archivos
Colección
Citación
Reenzo Velásques Bernal [ed.], “Picanterías del Cusco / Sabores que trascienden,” cendoc.chirapaq.org.pe, consulta 25 de abril de 2025, http://54.237.17.142/items/show/11708.