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La mejor receta / Ica

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Alverja guisada con hígado saltado

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Puré de tarwi con huevo

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De cómo se alimentaban nuestros antepasados antes de la llegada de los españoles

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Experiencias y criterios

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Estrategias para la seguridad alimentaria nutricional a nivel domestico

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Perú : Odisea 2001

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Indigenopus peoples and genetic engineering: Threats to food, agriculture and the environment

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Manejo instrumental en investigación agroalimentaria [ponencia]

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