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[Comunidades campesinas y nativas - Estadísticas]

Etiquetas: analfabetismo, comunidades amazónicas, comunidades andinas, educación, estadísticas, Perú, población, pueblos indígenas, saneamiento ambiental, vivienda

Mapa etnolingüístico oficial del Perú - 1994

Etnias del Perú según familias lingüísticas

Etiquetas: demografía, diversidad lingüística, geografía, lenguas indígenas, mapa etnolingüístico, Perú, población, pueblos indígenas

Guía para la formulación de términos de referencia de estudios de impacto ambiental en el sector agrario

Etiquetas: agricultura, contaminación, legislación, medio ambiente, ordenamiento territorial, Perú, políticas públicas, territorio

Mapa etnolingüístico oficial del Perú

Etiquetas: Amazonia, comunidades amazónicas, diversidad étnica, diversidad lingüística, lenguas indígenas, lingüística, mapa etnolingüístico, mapas, Perú, pueblos indígenas

Cacao peruano / Perfiles de aromas y sabores

"El presente catálogo “Cacao Peruano: perfiles de aromas y sabores” contiene los resultados de la evaluación sensorial realizada por expertos catadores, en el año 2018, a cientos de muestras procedentes de trece departamentos del país en el marco de…

Etiquetas: agrotecnología-agronomía, Amazonas, Ayacucho, Cajamarca, Cusco, desarrollo, economía, forestería, Huánuco, Junín, Loreto, Madre de Dios, Pasco, Perú, Piura, políticas públicas, proyectos, recursos biogenéticos, recursos naturales, San Martín, Tumbes, Ucayali

Recetario de Quinua

Contenido /
- Introducción
- Tamal de quinua
- Quinua multicolor
- Palta rellena con quinua
- Ensalada de quinua
- Quinua con queso
- Lomo saltado con quinua al jugo
- Humita dulce de quinua
- Mazamorra de quinua con tuna y durazno
- Budín…

Etiquetas: alimentación, alimentos, alimentos andinos, nutrición, Perú, recetario