Cultivos andinos
Dublin Core
Título
Cultivos andinos
Importancia nutricional y posibilidades de procesamiento
Descripción
[quinua, kañiwa, kiwicha, tarwi]
Autor
Ritva Repo-Carrasco Valencia
Editor
Cusco [PE] : Centro de Estudios Rurales Andinos "Bartolomé de Las Casas"
Fecha
1988
Formato
110 p.
Tipo
text
Identificador
B_M_1992
Archivos
Colección
Citación
Ritva Repo-Carrasco Valencia, “Cultivos andinos,” cendoc.chirapaq.org.pe, consulta 4 de noviembre de 2025, http://54.237.17.142/items/show/2014.